Любой праздник не мыслим без десерта, поэтому мы подобрали топ кондитерских и частных мастеров, которые предлагают изготовление вкусных и красивых тортов из натуральных ингредиентов, а также предоставляют услуги по доставке выпечки по районам Алании и Махмутлара к месту проведения праздника.
В нашем рейтинге есть турецкие заведения, а также частные кондитеры, в том числе и наши соотечественники, изготавливающие торты ручной работы с авторским дизайном из сладкой мастики, глянцевой глазури, с различными кремовыми начинками.
Турецкие кондитерские
Турция считается раем для сладкоежек. Здесь самая вкусная сахарная и медовая выпечка, в десерты добавляют сезонные фрукты, орехи.
Местные кондитерские предлагают множество видов сладостей – пахлава, кадаиф, шекерпаре, пишмание, дюрюм, а также небольшие тортики с пропитанными сиропом бисквитными коржами и кремом с сезонными фруктами.
Привычных для русского человека тортов, например, «Наполеон», «Молочная девочка», «Птичье молоко» здесь не подают и не готовят. Чтобы заказать действительно вкусный и красивый торт на праздник, лучше обращаться к нашим соотечественникам, живущим в Турции.
Выбираем размер торта
От размера торта зависит его стоимость, поэтому важно определиться, какой вес должен быть у готового изделия. Исходить нужно от количества гостей на торжестве, из расчета 120-180 гр. на человека.
Однако кондитеры рекомендуют заказывать с небольшим запасом, чтобы никого не обделить десертом за праздничным столом – по 150-200 гр. на одну персону. Значит, на компанию из 10 человек достаточно заказать торт весом 1,5-2 кг.
Дизайн торта
Оформление торта полностью зависит от предпочтений виновника торжества. Кондитеры предлагают разные стили дизайна – от минималистического до оформления живыми цветами, фруктами и тематическими топерами.
В моду входят «зеркальные» поверхности десертов, выполненные из сладкой глазури. При этом мастера используют различные цвета, смешение красок, градиентные переходы, а также кондитерские украшения в виде съедобного жемчуга, блесток, глазированные буквы для надписей.
